Hlavní jídla
Veganské borůvkové knedlíky
Věděli jste, že chutné malé ovoce jako například borůvky je výborným prostředkem proti střevním poruchám a pomáhá například při zánětech močového měchýře? A to není vše - pyšní se mnoha dalšími příznivými účinky na naše zdraví.
Připravte si proto zdravý dezert či oběd s borůvkami, který potěší vaše trávení, mikrobiom a samozřejmě i chuťové pohárky!
Dýňové mac and cheese
Podzimních darů je okolo nás mnoho: stačí je pouze zpozorovat! Jeden z nich byste rozhodně přehlédnout neměli, a to dýňové mac and cheese, které možná znáte v anglické podobě se sýrem. Dnes si však uvaříme zcela vegansky!
Číst celé →
Letní salát s ovocem a Coco mayo
Variace salátů s naší kokosovou alternativou majonézy snad nikdy neomrzí. Natož pak s ovocem, které z tradičního salátu udělá rázem netradiční. Vyzkoušejte sami!
Číst celé →
Kořeněný lilkový tatarák
Čerstvý, chutný a zdraví prospívající - to je lilkový tataráček v našem podání.
Číst celé →
Masové kuličky s pepřovou omáčkou
Milujete jáhly? A víte, že z nich můžete vytvořit masové kuličky? Tedy, ne masové, ale "skoro" masové a výtečné!
Číst celé →
Banán v těstíčku
Banány, karamel a sladké snídaně - to půjde vždy krásně dohromady, že? Vyzkoušejte banány v těstíčku, které vám můžou dělat společnost, když nedělní snídaně láskyplně provoní celý dům.
Číst celé →
Indická dosa placka s teriyaki “masem” z mladého kokosu
Dosa - pokrm, který zná každý, kdo propadl indické kuchyni. Je to výživná, zdravá a bezlepková varianta chapati neboli slaných placek z pšeničné mouky, které jsou díky fermentaci nadýchané se skvělou konzistencí. Naše dosy prošly lehkou fůzí s asijskou kuchyní a připravujeme je s teriyaki omáčkou a dužinou mladého kokosu. Těšíte se? Je na co!
Číst celé →
Studená řepná polévka Cvekolnik
Tuto původem běloruskou polévku můžeme nazývat také studeným borščem. Základem receptu je červená řepa vařená ve slupce, nakládané okurky (a to i s lákem!), smetana - v našem případě Wild & Coco kokosové mléko a Cocoguard. Nic však nezkazíte jakoukoliv sezonní bylinkou nebo třeba čerstvými ředkvičkami a vařeným bramborem.
Číst celé →
Batátovo-tempehový burger s řepovou mayo
Variace vegan burgerů neberou konce - alespoň v naší kokosové kuchařce! V receptu navíc najdete tip na to jak proměnit naší kokosovu mayo na řepovou. Nevěříte?
Číst celé →
Míchaná tofíčka s Cocoguardem a tempehem
Užijme si přípravu míchaných vajíček z tofu! Díky černé soli docílíme vaječné chuti a vůně. Doplněné o tempeh s pořádnou umami chutí nadchnou nejednoho uctívače anglické snídaně.
Číst celé →
Batátový krém s čočkou beluga
Lahodný krém vhodný do každého počasí. A že nejste polévkoví? Stačí odebrat vodu a mixér vám vytvoří krásně hladkou batátovou kaši třeba k cuketovým placičkám s Coco Mayo. Ayurvédský základ polévky pohladí bříško nejen chutí, ale prospěje i zažívání. V obou případech je zaručeno, že si neskutečně pochutnáte.
Číst celé →
Ředkvičkový salát s višňovým Cocofirem
Jarně-letní salát vhodný jako lehké jídlo nebo jako příloha. A proč zrovna s višňovým Cocofirem? Má totiž natolik specifickou chuť, že jej lze použít i jako salátovou zálivku. Dobrou chuť!
Číst celé →
