náročnost
1
počet porcí
5-6 porcí
ingredience
- 2-3 svazky ředkviček
- 250 ml Symbiotic Cocofir Sour Cherry BIO
- 125 g rukoly
- 1 hrst klíčků hrášku
- 1 hrst bazalky
- 1 menší citrón
- 40 ml extra panenského olivového oleje
- sůl, pepř
postup
1. Ředkvičky, klíčky i bylinky důkladně umyjeme. Ředkvičky nasypeme do mísy spolu s rukolou, klíčky a nahrubo posekanými bylinkami.
2. Do misky nebo větší odměrky nalijeme keefir, přidáme olivový olej, sůl, pepř a šťávu z citrónu. Můžete zakápnout i agáve sirupem, pokud chcete více vyrovnat kyselost citronu a Cocofiru.
3. Dresink promícháme a zalijeme jím salát. Salát opatrně promícháme a načechráme. Snažíme se ho příliš nemačkat. Trochu zálivky a klíčků si můžeme nechat stranou a při servírování jimi salát ozdobit.
Autor receptu: Martin Hrubý & Didi's Baking
