čas přípravy
40 minut
náročnost
2
počet porcí
2 porce
ingredience
- sůl, koření, mleté chilli
- slunečnicová semínka
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce Coco Mayo BIO
- 1/2 dýně hokkaido
- 1 tempeh
- 1 lžíce Panenský raw kokosový olej BIO
- 1 hrst čerstvého špenátu
- 1 šťáva z poloviny citrónu
- 1 Wild Focaccia BIO 4 ks (mražené)
postup
Dýni si omyjeme, nakrájíme na malé kousky, osolíme, opepříme, smícháme se lžící kokosového oleje a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 přibližně 20-25 minut, dokud dýně nezměkne.
Mezitím si připravíme dresink: všechny ingredience spolu smícháme a rozmixujeme. Lupinový tempeh si do křupava opečeme na pánvi spolu s kokosovým olejem.
Tortillu si opečeme na suché pánvi, posypeme čerstvým špenátem, tempehem, upečenou dýní, polijeme naším dresinkem a nakonec slunečnicovými semínky.
Autor receptu: Didi's Baking
