čas přípravy
30 minut
náročnost
2
počet porcí
1 velký obložený talíř
ingredience
- 200 g pohanka
- cherry rajčata
- okurka
- sušená zelenina (nepovinné)
- olivový olej
- mletý černý pepř
- sůl
- 1 plechovka cizrny
- 1 lžíce tahini
- 3 lžíce Natural Symbiotic Cocoguard BIO
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1/2 malé vařené červené řepy
- 2 kus Wild Focaccia BIO 4 ks (mražené)
- 3 lžíce Coco Mayo BIO
postup
1. Pohanku propláchneme a uvaříme v osolené vodě. Necháme chvíli vychladnout.
2. Mezitím nakrájíme rajčata a okurku na menší kousky. Přidáme k pohance spolu s kousky sušené zeleniny, solí, pepřem a olejem. Dobře promícháme.
3. Na přípravu hummusu dáme cizrnu, tahini, jogurt, citron a sůl do mixéru. Rozmixujeme do hladka.
4. Polovinu dáme stranou, do zbytku přidáme červenou řepu a znovu rozmixujeme.
5. Salát, hummus, focacciu a CocoMayo naservírujeme na velký talíř.
Autor receptu: Annamária Bilasová
