čas přípravy
2h 50 minut
náročnost
3
ingredience
- pekanové ořechy
- 80 ml řepkového oleje
- 50 ml javorového sirupu
- 4-5 kusů středně velkých jablek
- 4 lžíce vody
- 3 lžíce lněných semínek
- 200 g hladké špaldové mouky
- 2 lžičky PDP
- 1 lžíce jablečného octa
- 1 lžíce Karameláda BIO
- 1 lžička skořice
- 1 lžička sody
postup
Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Jablka rozkrojíme na polovinu, zbavíme je jadérek a dáme péct na 20 minut. Potom potřeme javorovým sirupem a pečeme dalších 10 minut.
Všechny ingredience na těsto dáme do misky a vypracujeme kompaktní těsto. Vložíme ho do chladničky na 30 minut.
Těsto rozválíme na placku, dáme formy, zarovnáme po okrajích a párkrát propíchneme vidličkou. Teplotu trouby snížíme na 180 stupňů a těsto pečeme 10 minut.
Pečená jablka rozmixujeme s karameládou a skořicí. Potom přimícháme mleté lněná semínka. Tuto směs rozetřeme na teplý korpus.
Navrch poklademe pekanové ořechy a polijeme javorovým sirupem. Pečeme dalších 40 minut.
Autor receptu: Annamária Bilasová
