Jogurt, Cocoguard a další

Ako hovoria milovníci mlieka: "Bez mlieka jogurt neurobíte!". A majú pravdu, z mladého kokosu vzniká fermentáciou Cocoguard. Tento jemne sladký a jemne kyslý krém s ľahkou kokosovou arómou obsahuje vysoký počet priateľských baktérií, dobre stráviteľnú vlákninu a množstvo zdravie prospešných látok.

Cocoguard vyrábame v troch variantoch. Biotic znamená skrotený kokos, ktorý obsahuje iba pridané priateľské baktérie a prebiotickú vlákninu. Jeho chuť je jemná a väčšinou menej kyslá. Cocoguard Biotic milujú deti aj dospelí. Shot je verzia Cocoguardu určená na pitie, ideálna na cesty. Symbiotic je naopak divoká verzia, ktorá obsahuje aj prirodzene sa vyskytujúce kokosové priateľské baktérie a kvasinky, ktoré spolu žijú v symbióze. Chuťovo aj účinkami je určený pre pokročilých milovníkov fermentovaných produktov.

Cocoguard si môžete vyrobiť aj sami doma z DIY balíčka. Ak chcete svojmu výtvoru hovoriť "kokosový jogurt", musíte do neho pred fermentáciou priliať trošku skutočného mlieka (podľa oficiálnej nomenklatúry EÚ).