čas přípravy
2,5 hodiny
náročnost
2
počet porcí
2 porce
ingredience
- kokosový cukr
- 4 lžíce Kokosové mléko BIO (17% tuku)
- 4 lžíce Choco Spreadu
- 4 datle
- 3 lžíce Panenský raw kokosový olej BIO
- 250 g malin BIO
- 200 g neloupaných mandlí
- 200 g kešu ořechů
- 2 lžičky chia semínek
- 2 lžíce vody
postup
Kešu ořechy a datle namočte přes noc do vody. Nejprve udělejte marmeládu. Na ni budete potřebovat maliny, vodu a chia semínka. Maliny přemistěte do menšího hrnce, přidejete vodu a přiveďte k varu. Jakmile se maliny začnou rozpouštět, přidejte chia semínka a za stálého míchání chvilku povařte. Poté tuto směs přelijte do skleněné nádoby a dejte do lednice odpočinout na cca 2 hodiny.
-mezitím vytvořte korpus-
Do výkonného mixéru dejte neloupané mandle, kokosový olej pokojové teploty, datle a mixujte dokud nevznikne lehce lepivá konzistence. Těsto důkladně namačkejte do malé formy vyložené pečícím papírem a dejte do lednice ztuhnout.
-mezitím udělejte krém-
Na ten budete potřebovat kešu ořechy, kokosové mléko, čoko pomazánku a kokosový cukr. Kešu ořechy dejte do výkonného mixéru a rozmixujte do hladké konzistence. Přidejte kokosové mléko, kakaovou pomazánku, kokosový cukr a mixujte, dokud se všechny ingredience nespojí. Krém naneste na korpus a dejte do lednice ztuhnout ideálně přes noc. Ozdobte malinovou marmeládou.
Autor receptu: Food By Katiie
