Jogurt, Cocoguard a další

Jak říkají milovníci mléka: "Bez mléka jogurt neuděláte!". A mají pravdu, z mladého kokosu vzniká fermentací Cocoguard. Tento jemně sladký a jemně kyselý krém s lehkým kokosovým aromatem obsahuje vysoký počet přátelských bakterií, dobře stravitelnou vlákninu a řadu zdraví prospěšných látek. 

Cocoguardy vyrábíme ve třech řadách. Biotic znamená ochočený kokos, který obsahuje pouze přidané přátelské bakterie a prebiotickou vlákninu. Jeho chuť je klidná a většinou méně kyselá. Cocoguard Biotic milují děti i dospělí. Shot je verze Cocoguardu určená k pití, do kapsy s sebou. Symbiotic je oproti tomu divoká verze, která obsahuje také přirozeně kokosové přátelské bakterie a kvasinky, které žijí spolu žijí v symbióze. Chuťově i účinky je určen pro pokročilé milovníky fermentovaných produktů.  

Cocoguard si můžete z DIY balíčku vyrobit i sami doma. Pokud chcete vašemu výtvoru říkat "kokosový jogurt", musíte do něj před fermentací přilít trošku opravdového mléka (dle oficiálního názvosloví EU).