čas přípravy
45 minut
náročnost
1
počet porcí
6 tyčinek
ingredience
- 50 g instantní kukuřičné polenty
- 120 ml Symbiotic Cocofir Natural BIO
- 1 lžíce Panenský raw kokosový olej BIO
- 250 ml vody
- šťáva z půlky citrónu
- sušený česnek
- 1 špetka sůl, oregano, tymián
- 1 špetka koření
- 1 hrst čerstvé máty
postup
Do vroucí osolené vody nasypeme polentu a povaříme do zhoustnutí přibližně 3 minuty na mírném plameni. Necháme ji úplně vychladnout. Mezitím si zapneme troubu na 200 stupňů. Menší plech si vymažeme kokosovým olejem, přitiskneme vychladlou polentu po celém obvodu tak, aby nám držela pohromadě a posypeme sušenými bylinkami. Pečeme přibližně 30 minut, dokud polenta nezačne chytat zlatou formu a okraje nebudou křupavé.
Na dresink budeme potřebovat:
-hrst čerstvé mäty
-120ml Natural Symbiotic Cocofiru
-šťávu z půlky citrónu
-sušený česnek
-sůl, koření
Ingredience na dresink spolu smícháme a podáváme s polentovými tyčinkami.
Tip: pokud máte rádi sýr, před dopečením polentu posypte vegan parmazánem nebo mozzarellou a pečte ještě 5 minut. Mňam!
Autor receptu: Didi's Baking
