Veganská batátová chip cookie pánev

Škubánky, nákypy, lívanečky.. zkrátka bramborové variace nasladko? Pokud to je váš šálek čaje, máme pro vás vcelku netradiční recept: batátová pánev à la chip cookies. Vyzkoušíte? 

Číst celé ↓

preparation time

1 h.

level

2

amount

2 porce

ingredients

  • vločky naslano
  • 2 cups ovesných vloček
  • 2 spoon Panenský raw kokosový olej BIO
  • 2 spoon sladidla, např. datlového sirupu
  • 1/4 cup Kokosová pomazánka kešu BIO
  • 1/3 cup čokoládových lupínků
  • 1/2 cup pečeného batátu
  • 1 tea spoon jedlé sody
  • 1 tea spoon skořice
  • 1 chia vejce (1 lžíce chia + 4 lžíce vody)

steps

Připravíme si chia vejce (chia semínka s vodou) a necháme odležet. Mezitím dáme péct batáty na cca 30-40 minut do trouby. Pečeme na 200°C. Poté je rozmačkáme.

Rozmixujeme oves až na konzistenci mouky. Poté smícháme všechny ingredience (kromě čokolády) společně v kuchyňském robotu, dokud nevznikne pevné těsto. Nakonec na několik sekund vmícháme čokoládové lupínky. Přidáme trochu kokosového oleje, aby se těsto nelepilo. Těsto vložíme do pánve nebo zapékací nádoby a přidáme čokoládové lupínky a slané vločky. Necháme zapéct po dobu 15 minut při 150 ° C.

Autor receptu: Healthyeatingbyv