Veganská dýňovo-kokosová polévka

Dýně, ach tak dýně - nejen halloweenský přežitek, ale výborná zahřívací potravina v zimním období, která svou plnou chutí doprovázenou kokosovým mlékem poskytne lahodný komfort vašemu tělu. 

Číst celé ↓

preparation time

30 minut

level

1

amount

2 porce

ingredients

  • 1/2 cup čočky
  • 1/2 Coconut milk
  • 1 handful špenátu
  • 1 cup cizrny či jiných luštěnin
  • 1 tea spoon zeleninového bujónu
  • 1 cup filtrované vody
  • 1 cup dýňového pyré

steps

Luštěniny povaříme ve zvláštním hrnci a vaříme do měkka. 

Ve druhém hrnci mezitím smícháme zbylé ingredience (kromě špenátu) a ty pár minut prohřejeme. Následně přimícháme již do měkka uvařené luštěniny, přidáme špenát a máme hotovo. 

Autor receptu: Healthyeatingbyv