preparation time
10 minut
amount
1-2
ingredients
- 4 spoons Fermento Pesta
- 1 pc Bezlepkový Sesame Bread
- 1 pc Hrachový tempeh BIO
- 1 spoon Black Tahini BIO
steps
Začněte chlebem. Pokud jste si dopřáli náš bezlepkový Sesame Bread, nechce jej rozpéct v troubě, dokud se celá domácnost nerozvoní.
Opečte si libovolně velký krajíc z obou stran (v topinkovači nebo na pánvi) a vrhněte se na přípravu tempehu.
Hrachový nebo čočkový tempeh nakrájejte asi na 0,5 cm silné plátky.
Na pánvi rozpalte trochu kokosového či olivového oleje a tempeh opražte z obou stran. Na konci opékání přilejte sójovou omáčku a opět tempeh otočte, ať se v omáčce namarinuje a ztmavne.
Jakmile je tempeh opečený, namažte chlebe Fermento Pestem, přidejte tempeh a máte hotovo. Pokud chcete doplnit zdravý tuk a povýšit tuhle chuťovou fúzi na další úroveň, pokapejte si chléb zemitým Black Tahini!
Proč si dopřát BIO tempeh z hrachu a čočky od WILD & COCO?
O výjimečnosti a vzniku našeho tempehu zjistíte více v tomto rozhovoru s výrobcem Michalem Grusem.
