Vánoční kokosový kapr s majonézovým salátem

Báječná veganská varianta tradiční štědrovečerní večeře na netradiční způsob s využitím kokosové dužiny místo kapra.

Číst celé ↓

preparation time

30 minut

level

1

amount

2 porce

ingredients

  • 300 g young coconut meat – kopie
  • 2-3 spoon Coco Mayo BIO
  • 2 spoon sterilované zeleniny (hrášek, mrkev, okurka)
  • 2 pcs nakrájených brambor
  • 1 handful kukuřičných lupínků/nachos
  • 1 pinch sladké mleté papriky, sůl, pepř (chilli)

steps

Kokosovou dužinu osolte, opepřete, obalte v drcených nachos/cornflakes a vložte na 15 minut do trouby/fritézy při 180 stupních. Smíchejte všechny ingredience na bramborový salát a pochutnejte si na štědrovečerní večeři.