preparation time
10 minut
level
1
amount
1 porce
ingredients
- 60 ml javorového sirupu
- 35 ml kokosové smetany
- 15 g hořké veganské čokolády
- 15 g Choco Spreadu
- 15 g Ceremoniálního kakaa
- 1 tea spoon vanilky nebo vanilkového extraktu
- 1 pc zralého avokáda
- 1 pinch soli
- 1/2 cup ovoce na dozdobení
steps
Čokoládu spolu s čokoládovým speadem si rozpustíme ohřátím ve vodní lázni. Do mixéru nebo food processoru dáme kokosovou smetanu, javorový sirup, rozpuštěnou čokoládu, kakao a důkladně promixujeme do hladké hmoty. Poté přidáme nakrájené avokádo, sůl a vanilku a ješte jednou vše promixujeme.
Pěnu servírujeme v pohárku či sklenici, můžeme dozdobit sezónním ovocem nebo oříšky.
TIP: tuto čokoládovou pěnu je výborné kombinovat s Cocoguardem nebo vyšlehanou kokosovou šlahačkou.
Autor receptu: Didi's Baking
