Zachraňte: Wild Focaccia BIO 4 ks (mražené)
Tyto focaccie jsme příliš rychle zmrazili. Proto jsou po rozmražení méně nadýchané a lehce gumové. Po rozpečení jsou křupavé a dobré.
Nahraďte lepek naší pohankovou focacciou! Legenda praví, že chutná i těm, kteří nemají rádi pohanku. A aby taky ne – vzniká v řemeslné pekárně, voní po rozmarýnu a dá se kombinovat s čímkoliv!
Měkkou nebo křupavou?
Jakou ji budete chtít, taková bude! Focacciu nechte pomalu rozmrazit v lednici zabalenou do původního obalu nebo ji propečte při teplotě 180 °C po dobu 5–6 minut.
Proč ji mrazíme?
Hned po vychladnutí putuje focaccia do mrazáku proto, aby si zachovala vláčnost a nepotřebovala žádné kozervanty.
Kam s ní?
Seznamte focacciu se salátem, polévkou nebo našimi rostlinnými náhražkami masa! Výsledek můžete doplnit probiotickou Coco Mayo a fermentovanou zeleninou – ať mají radost jak chuťové buňky, tak Váš střevní mikrobiom.
Měkká, nebo křupavá – je to na vás
Wild Focaccia putuje po upečení do mrazáku, díky čemuž nepotřebuje žádné konzervanty. Připravit si ji můžete dvěma způsoby:
1) Měkká focaccia
- rozmrazujte ji při teplotě +2 až +5 °C (v lednici) po dobu několika hodin v původním obalu (nebo jiném sáčku). Poté bude krásně měkká a vláčná.
2) Křupavá focaccia
- vyjměte focacciu z mrazáku, rozbalte a pečte při teplotě 180 °C po dobu 5–6 minut. Na povrchu bude neodolatelně křupavá a uvnitř stále vláčná – doporučujeme!
S čím vám bude chutnat?
Wild Focaccia se skvěle doplňuje s našimi tempehy nebo Tempeh Umami burgerem. Určitě zkuste přidat také Primebiotic Coco Mayo nebo Symbiotic Coconut Spread pro vyladění chuti a obohacení o přátelské bakterie pro váš spokojený mikrobiom.
Dalším ideálním společníkem foccaci je naše Kimchi Tom-chi nebo jiná fermentovaná zelenina.
Naše tipy
- Focacciu uchovávejte zmrazenou při teplotě −4 až −24 °C.
- Po rozmrazení nebo rozpečení spotřebujte do 24 hodin.
Složení Zachraňte: Wild Focaccia BIO 4 ks (mražené)
pitná voda, pohanková mouka*, tapiokový škrob*, rýže*, kukuřičná mouka*, psyllium*, droždí*, řepkový olej*, sůl, rozmarýn*. *V bio kvalitě. Může obsahovat stopy sezamu a mandlí.
Výživové hodnoty
na 100 g
| Energetická hodnota | 166 kcal / 700 kJ |
| Bílkoviny | 3,3 g |
| Sacharidy | 33,2 g |
| z toho cukry | 0,1 g |
| Tuky | 1,2 g |
| z toho nasycené | 0,1 g |
| Vláknina | 4,0 g |
| Sůl | 1,0 g |
