Mexický bowl s focacciovými chipsy a hrachovým tempehem

Ať jej nazýváte mexickým bowlem, molcajete nebo zkrátka oblíbená sezónní miska plná dobrot, s focacciovými chipsy ji jistě ještě neznáte. Vyzkoušejte, úspěch zaručen!

Alles lesen ↓

Zubereitungszeit

30 minut

Schwierigkeit

1

Anzahl der Portionen

2 porce

Zutaten

Zubereitung

V toasteru si s trochou kokosového oleje zapečeme focacciu nakrájenou na malé kousky. Mezitím si na pánvi také na kokosovém oleji opečeme do křupava nakrájený tempeh na kostičky. Rýži smícháme s fazolemi, přidáme koření a začneme si skládat bowl. 

Zralé avokádo nakrájíme na plátky, přidáme rýži s fazolemi, čerstvý špenát, opečený tempeh s focacciovými chipsy, rajčata a semínka. Potřeme Coco Mayo smíchanou s limetkou. Mňam!

Autor receptu: Didi's Baking