Zubereitungszeit
45 minut
Schwierigkeit
1
Anzahl der Portionen
6 tyčinek
Zutaten
- 50 g instantní kukuřičné polenty
- 120 ml Natural Symbiotic Cocofir BIO
- 1 Löffel Raw Virgin Kokosnussöl BIO
- 250 ml vody
- šťáva z půlky citrónu
- sušený česnek
- 1 Quentchen sůl, oregano, tymián
- 1 Quentchen koření
- 1 Hand voll čerstvé máty
Zubereitung
Do vroucí osolené vody nasypeme polentu a povaříme do zhoustnutí přibližně 3 minuty na mírném plameni. Necháme ji úplně vychladnout. Mezitím si zapneme troubu na 200 stupňů. Menší plech si vymažeme kokosovým olejem, přitiskneme vychladlou polentu po celém obvodu tak, aby nám držela pohromadě a posypeme sušenými bylinkami. Pečeme přibližně 30 minut, dokud polenta nezačne chytat zlatou formu a okraje nebudou křupavé.
Na dresink budeme potřebovat:
-hrst čerstvé mäty
-120ml Natural Symbiotic Cocofiru
-šťávu z půlky citrónu
-sušený česnek
-sůl, koření
Ingredience na dresink spolu smícháme a podáváme s polentovými tyčinkami.
Tip: pokud máte rádi sýr, před dopečením polentu posypte vegan parmazánem nebo mozzarellou a pečte ještě 5 minut. Mňam!
Autor receptu: Didi's Baking
