Zubereitungszeit
15 min.
Schwierigkeit
2
Zutaten
- 150 ml Kokosmilch (22% Fett) BIO
- 30 g kešu ořechů
- 2 Stück datlí
- 1,5 Teelöffel perníkového koření
- 1,5 Teelöffel vanilky
- 1 Teelöffel javorového sirupu
- 1 Teelöffel rumového aroma
Zubereitung
Ingredience:
- 30 g kešu ořechů
- 2 ks datlí
- 150 ml kokosové smetany / mléka
- rumové aroma
- ½ čl perníkového koření
Šlehačka:
- Tuhá část kokosového mléka (je třeba jej dát na pár hodin do chladničky)
- ½ čl vanilky
- 1 čl javorového sirupu
Postup:
- Kešu ořechy si přes noc namočíme ve vodě, aby změkly.
- Následující den je spolu s mlékem, datlemi a perníkovým kořením rozmixujeme na hladký krémový nápoj. Můžeme přidat i rumové aroma.
- Hotový krém přelijeme do menšího hrnce a za občasného promíchání zahříváme na malém plameni.
- Mezitím si připravíme šlehačku. Oddělíme tuhou část kokosového mléka, přidáme sladidlo, vanilku a v mixéru rozmixujeme na tuhou šlehačku.
- Nalijeme kešu nápoj do poháru, navrch přidáme šlehačku a posypeme skořicí.
Autor receptu: Annamária Bilasová
